ボジョレーヌーボー解禁！
みなさまこんばんは。
トラボックスの高柳 圭です。
お仕事とは全然関係ないのですが・・・
昨日（11月15日）は、ボジョレーヌーボーの解禁日でした！
私はワイン大好きなので、
14日の夜中からカウントダウンしてボジョレーヌーボーを頂きました。
「ボジョレーヌーボー」を調べたところ・・・
フランスのブルゴーニュ地方南部に隣接する丘陵地帯、ボジョレーで生産される赤ワインの、その年の11月に出荷される新酒プリムールのことである。その年に採れたブドウから作り込むために、MC（マセラシオン・カルボニック）法と呼ばれる急速にブドウを発酵させる技術が用いられる。醸造期間は数ヶ月と早い。その独特の製造方法のために、ごくわずかながら炭酸ガスを含有する。それゆえ、また独特の清涼感をも感じさせてくれるワインでもある
と出てきました。
ボジョレーはフランス語。
なので、イタリア料理のお店では出て来ないのかな～と
思っていたのですが、
ちゃんとありました！
そして、イタリアワインにもヌーボー（新種）があるそうで、
味比べをしてみたのですが、
イタリアワインのヌーボーの方がちょっとしっかりめなのかな、
と思いました。
イタリアのヌーボー【11月という意味のnovembreというワインです】
色々のんでみたボジョレーヌーボーの1つ
ボジョレーヌーボーの今年のお味は？？
例年にも増して軽ーいような気がするのですが、
みなさまはもう飲まれましたか？
色んな種類がありますが、ボトルがかわいいのもうれしいですね！