「グルメ＆ダイニングスタイルショー」に行ってきました！
こんにちは(*^о^*)
日本サプリメント評議会の寺井です♪
今週も一週間、がんばりましょう～！
さて
今日は先週行ってきた展示会について書こうと思います！！！
【「安全」「安心」「健康」な食卓の創造 ～食品と料理処方のすべてがココに～】
このようなテーマを掲げ、先週お台場ビッグサイトで「グルメ＆ダイニングスタイルショー」が開催されました。
食の安心安全、そして健康を追及するサプリメント評議会としては行かないわけには行きません！
いったいどんな「安心安全健康」に出会えるのか、ワクワクしながら行ってきました♪
ビッグサイト入り口
会場入場口
☆こだわりの食材☆
まず気になったのは、こだわって作られた食材＆食品の数々。
今回出展していた野菜類はほとんどがオーガニック、つまり有機野菜。
無農薬の土地で丹精込めて作られたお野菜たちを見ていると、広大な農地が目に浮かんできます。
これ↑は栄養満点で新鮮な野菜をそのままフリーズしたもの。
にんじん、小松菜、カボチャ、ごぼう、サツマイモなどなど。
ここから更に粉末にして、サプリメントやその他様々な料理に応用させることができるそうです。
とっても美味しそうなフルーツもありましたよ。
オレンジは中身がキレイなルビー色。
宮城チーフもびっくり！
続いては海の幸。
注目したのは自然豊かな種子島沖で水揚げされたお魚さん。
「キビナゴ」
あまり聞きなれない名前ですが、ニシン科に属するので、マイワシなどと同じ仲間。
栄養成分豊富ということなので、一夜干しされたキビナゴを丸ごと一匹
頭からいただきま～す。
うん(￣～￣)
おいしいです。
5匹食べれば成人1日に必要なカルシウムを摂取できてしまうというのだからびっくり。
☆食育のセミナー☆
展示会にはセミナーがつきものですが、私たちが行った時間にはちょうど食育をテーマにセミナーが行われていました。
実は食育指導士でもある私
私の中で食育は注目キーワードなので、お話が聞けてよかったです(・。・)＠
食によって健康なこころとからだを育む
これが食育の真髄。
ちなみに、今回のセミナーでは子どもと一緒にどのように料理を楽しむか、実演を踏まえて行っていましたよ。
子どもと一緒に楽しく料理を作って、こぉんなパーティーが開けたら最高ですね♪
☆未知なる海外食材のパワー☆
今回多かったのは、世界各国の大使館が自国の製品をＰＲしているブースです。
アルゼンチン、ケニア、ウガンダ、チェコ、ノルウェー、キューバなどなど。
まだ日本にはその土地の文化が伝わってきていない国も多く、興味津々。
↑
これはモロッコ王国にしかない天然エクストラヴァージン・アルガンオイル。
生産方法にこだわり、栄養分をたっぷり残した健康オイルなんですって。
何でもかんでも国産が良い！
そんな風潮がある今日この頃ですが、
海外のものだって、ちゃんと安心安全の確認さえすれば問題はないでしょう。
日本ではなかなかお目にかかれない未知なる健康食材が海外にはまだたっくさん存在するんだろうなぁ。
そんな風に感じさせてもらいましたよ。
最後に。。。
展示会恒例？なのか、今回も素敵な女性がいたので写真を一緒に撮ってもらっちゃいました～～～～～♪
彼女はケニアの方。
ケニアの民族衣装も素敵ですね～♪
今回は写真たっぷりでおおくりいたしました。
たまにはこういうブログもいいですよね（≧∇≦）ъ
それでは、また次回～
寺井まりこ