★第2回ティータイム食育セミナー開催レポ★
広報ブログをご覧の皆様、こんにちは！
キュアリンクのカウンセラー、寺井です。
ご無沙汰しておりました。
少し時間が経ってしまいましたが、
先月末に開催されました「第2回ティータイム食育セミナーatJ’sKitchen」の様子をレポートさせていただきたいと思います。
今回のテーマは
「３つの満たされること」
１つめの満たされることは「体を満たす」こと。
それを叶えるために登場したのは、栄養満点で安心安全なセミナーオリジナルのマクロビスイーツ♪
★「カボチャの豆腐チーズケーキ」★
今回はレシピが配布され、パティシエの菅野さんからの丁寧な解説もいただきました。
このレシピはセミナーに参加した人だけへのプレゼント♪
ハロウィン直前だったこともあり、ぜひ家でも作ってみますという声もいただきました。
味はもちろん、本当に本当に美味しかったです。
特に私が気にいったのは、栄養がぎゅっと詰まったカボチャの種がと～っても美味しいスイーツのトッピングになっていたこと。
多くの人が廃棄物として捨ててしまうカボチャの種が、
こんなに美味しく調理できるなんて、とっても感激しました。
体にも優しくて地球にも優しいエコですね。
こうして、オリジナルスイーツはしっかり私たちの体を満たしてくれましたよ。
２つめの満たされることは「脳を満たす」こと。
つまり、知識を得ることで脳を刺激してあげることです。
このテーマ達成を叶えてくれたのはM’sクリニック南麻布院長、伊藤まゆ先生のお話です。
カボチャにたくさん含まれる「βカロテン（ビタミンＡ）」のお話を、専門的な部分も含めて丁寧に解説していただきました。
みなさん、とても興味深そうに聞いていました。
私は役不足ながら司会進行役を務めていたので、先生の話をすぐ身近で聞くことができてとても有意義な時間を過ごすことができました。
セミナー後のアンケートでも、非常に勉強になったとという声がいっぱいでした。
「脳を満たす」というテーマもこれで達成！
最後の3つ目のテーマは、「心を満たす」こと。
これはとても難しいことですが、交流タイムでの皆さんの表情を見ていたら、
うまくいったんじゃないかなぁと思います。
初対面の方々と、とても楽しそうにお話されていらっしゃいましたから。
同じように食と健康に関心の深い方々ばかりですから、
自然と話が盛り上がりますし、情報交換も盛んに行われていました。
リラックス＆リフレッシュできたのではないでしょうか。
私個人としては、美味しいスイーツを食べる！という行為自体ですっかり心はＨＡＰＰＹで満たされますけどね♪
単純です。
また、J’sKitchenの店長、岩本さんからのお話もあり、
J’sKitchenが誕生した経緯などをうかがいました。
その想いはとても心に響きました。
「月１回開催して！」
「次回はいつ、どんなテーマでやるの？」
なんて、嬉しい声をたくさんいただきました。
心を満たすというテーマも、無事叶ったのではないでしょうか。
第1回は夏
第2回は秋
となれば、、、
第3回はやっぱり冬です！
冬に栄養がたっぷりになる旬のお野菜・フルーツをチョイスして、
素敵なティータイムセミナーができるように準備したいと思います。
参加してくださった方々、ありがとうございました。
また、興味を持った方がいらっしゃいましたら、ぜひ第３回にご参加くださいませ♪♪
★寺井まりこ★
キュアリンク